Kiki's Venezuela 85% - Grand Cru de Terroir
Für diese tolle, sehr dunkle, Grand Cru Schokolade wird bei Kiki's Pralinenwelt nur reiner Criollo und Trinitario Kakao aus Venezuela verarbeitet. Tafel 75g
| Kakaoanteil: 85 % |
Kikis Pralinenwelt
Unsere eigene kleine Manufaktur für Pralinen und Schokoladen in Minden Westfalen. Aus besten Zutaten handwerklich produziert.
Kiki's Edelbitter Schokolade 85%. In diese Grand Cru de Terroir - Herkunftsschokolade kommen ausschließlich beste Criollo und Trinitario Kakaobohnen aus Venezuela. Seit Jahrhunderten gilt Venezuela mit seiner vielfältigen Vegetation und seinen unterschiedlichen Anbaubedingungen als einer der besten Lieferanten für Edelkakao. Während ein Teil der Kakaobohnen aus den Andenausläufern im Nordwesten des Landes kommt, kommt ein weiterer Teil von der karibischen Küste. Die Kombination der Bohnen ergibt ein stark ausgeprägtes Kakaoaroma, mit Noten nach Lakritze, Rosinen und gerösteten Trockenfrüchten.
