Porcelana 75% Grands Crus Du Cacao von Bonnat 100g Tafel

Dunkle Grands Crus Schokolade von Bonnat aus Porcelana Kakaobohnen. Der Porcelana gilt als einer der edelsten Criollo Kakaos der Welt. Der Porcelana Kakao der von Bonnat verarbeitet wird kommt vom Zulauf des Maracaibosees in Venezuela und wird dort nur in sehr kleinen Mengen geerntet. Der geringe Ertrag und der außergewöhnliche Geschmack machen den Porcelana Kakao und die daraus hergestellte Porcelana Schokolade zu einer der begehrtesten Schokoladen der Welt.

Chocolat Bonnat - Traditionell und pur

Bonnat fertigt aus dem Porcelana Kakao in Frankreich mit traditionellen Maschinen eine ausgezeichnete Schokolade. Wie alle dunklen Schokoladen von Bonnat, besteht auch die Porcelana nur aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker. Sie ist frei von Sojalecithin, Milch, Nüssen und Gluten. Bereits seit 1884 produziert die Familie Bonnat im französischen Voiron edle Schokolade. Heute unter Leitung von Stéphane Bonnat, setzt man ausschließlich auf traditionelle Verarbeitung und edelste Herkunftskakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt. So ist Chocolat Bonnat über die Jahrzehnte zum Inbegriff edler Schokolade geworden und zahlreiche Sorten wurden über die Jahre bei unterschiedlichen Wettbewerben mit Titelen wie "beste Schokolade der Welt" ausgezeichnet.

Chocolat Bonnat in Stichpunkten

Was neben dem herausragenden Geschmack der Schokoladen für Bonnat spricht kurz zusammengefasst:

• Bean-to-Bar, die ganze Produktion liegt in den Händen von Bonnat

• Single-Origin Schokolade

• hoher Kakaoanteil (75 % bei allen dunklen Schokoladen)

• nur Kakaobutter, keine Fremdfette

• nussfrei

• sojafrei

• glutenfrei

• laktosefrei

• ohne Emulgatoren

• vegan

• koscher