Schokoladenkristalle - Chocolate Crystals von Gerhard Petzl
Das Buch „Schokoladenkristalle - Die Seele der Schokolade“ vom international bekannten Schokoladenkünstler Gerhard Petzl ist das weltweit erste Buch das die Vielfalt der Kakaobutterkristalle zeigt.
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Schokoladenkristalle
Die Seele der Schokolade
Der Bildband ist das weltweit erste Buch, das sich der visuellen Schönheit der Kakaobutterkristalle als Kunstform widmet. Während sich Chocolatiers und Schokoladenhersteller immer bemühen die Vielfalt der Kakaobutterkristalle zu unterdrücken, erschafft der Schokoladenkünstler Gerhard Petzl daraus beeindruckende Kunstwerke.
Autor: Gerhard Petzl
Umfang: 44 Seiten
Sprache: Deutsch und Englisch
ISBN 9782970120605
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The Chocolate Table von Gerhard Petzl
39,00 € 39,00 €
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