Paccari RAW 85 mit Kokosnusszucker Tafel Rohe Bio Schokolade

Nur minimal verarbeitet bietet diese Rohkostschokolade von Paccari das charakteristische Aroma roher Kakaobohnen. Durch die besonders schonende Verarbeitung bleiben nicht nur die ursprünglichen Aromen, sondern auch viele der gesunden Inhaltsstoffe wie Antioxidantien zum großen Teil erhalten. Gesüßt wird die Schokolade mit Kokosblütenzucker.

Ausgezeichnet bei den International Chocolate Awards - Gold und Silber

2014 hat die Pacari RAW 85 mit Kokosblütenzucker beim Weltfinale der International Chocolate Awards die Silbermedaille gewonnen. Im Jahr 2018 gewann die Schokolade schließlich sogar die Gold Medaille beim Weltfinale in London.

Aromaprofil der RAW 85
Nur minimal verarbeitet bietet diese Rohkostschokolade das charakteristische Aroma roher Kakaobohnen.

Kakaosorte und Kakaoherkunft der RAW 85
Für die RAW 85 verarbeitet Pacari ausschließlich feinsten Edelkakao der Sorte Arriba Nacional aus Ecuador. Angebaut wird der Kakao in den Regionen Esmeraldas, Manabi und Los Rios.