Bio Schokolade Pacari / Paccari mit Anden Blaubeere, 60% Kakao

Bean to Bar in Ecuador

Pacari ist ein kleiner Bean to Bar Schokoladenhersteller aus Ecuador, der sich zum Ziel gesetzt hat gemeinsam mit den Farmern des Andenlandes aus den Landwirtschaftlichen Produkten möglichst gute Schokoladen herzustellen. So profitieren die Menschen in Ecuador von der ganzen Wertschöpfung, angefangen bei der Kakaobohne, bis hin zum fertigen Produkt und Schokoladenliebhaber auf der ganzen Welt können sich über herausragende Schokoladen freuen die mehr als nur Fair ist.

Silber bei den International Chocolate Awards

Diese dunkle Bio Schokolade mit 60 % Kakaoanteil enthällt getrocknete Bio Wildblaubeeren aus den Anden. Als Kakao wurde nur Bio-Edelkakao der Sorte Arriba Nacional aus Ecuador verwendet. Bei den International Chocolate Awards gewann die Blaubeer-Schokolade 2017 eine Silbermedaille für die Region Americas.

Aus Pacari wird Paccari

2022 feiert Pacari 20. Geburtstag. Möglich geworden ist das durch die Gemeinschaft von über 4.000 Kleinbauern in Ecuadors Kakaoanbauregionen und über 80 Mitarbeitern der Hauptstadt Quito die den Kakao in Schokolade verwandeln.

Um diese Gemeinschaft zu Feiern, führt Pacari ein zusätzliches „C" im Namen ein und heißt jetzt Paccari. Das neue „C" steht für Community (Gemeinschaft), Conscience (Gewissen), Creativity (Kreativität) und Confidence (Vertrauen).

Schrittweise werden jetzt alle Verpackungen, Logos und Webseiten überarbeitet.