Puerto Cabello 75% Grands Crus Historiques von Bonnat 100g Tafel
Kakaobohnen aus Venezuela sind die Grundlage für die „Puerto Cabello 75% Grands Crus Historiques“ Schokolade von Chocolat Bonnat. Mild-fruchtige, würzige Schokolade mit lang anhaltendem Geschmack. Klassische 100g Tafel.
| Kakaoanteil: 75 % |
Bonnat Chocolates
Seit 1884 produziert Bonnat in Frankreich feinste Schokolade und ist damit einer der Bean to Bar Produzenten mit der längsten Tradition.
Puerto Cabello - Venezuela
Für diese dunkle Grands Crus Schokolade verarbeitet Bonnat Kakaobohnen aus der Küstenregion rund um Puerto Cabello in Venezuela.
Die Hafenstadt Puerto Cabello ist seit über 400 Jahren das Tor zu Venezuela und ein wichtiges Zentrum für den Kakaohandel mit Europa. Es war einst voller Herausforderungen und Begegnungen, die Schwelle zu einer neuen Welt. Heute ist Puerto Cabello einer der kleineren Häfen Venezuelas, die Bedeutung für den Anbau erstklassiger Kakaos ist aber geblieben. In der Region wächst einer der besten Forastero Kakaos der Welt. Das weltberühmte Kakaodorf Chuao ist nur 15 km entfernt von der Hafenstadt.
Die Puerto Cabello Schokolade von Bonnat liefert milde, aber dennoch vollmundige Aromen mit einem lang anhaltenden Geschmack. Damit gilt sie als eine sehr gute Einstiegsschokolade in die Welt der dunklen Schokoladen. Mild-fruchtige, leicht würzige und nussige, vollmundige Aromen.
Chocolat Bonnat - Traditionell und pur.
Bonnat fertigt aus dem ausgesuchten Puerto Cabello Kakaobohnen in Frankreich mit traditionellen Maschinen die „Puerto Cabello 75 % Grands Crus Historiques“. Wie alle dunklen Schokoladen von Bonnat, besteht auch die Puerto Cabello 75% nur aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker. Sie ist frei von Sojalecithin, Milch, Nüssen und Gluten. Bereits seit 1884 produziert die Familie Bonnat im französischen Voiron edle Schokolade. Heute unter Leitung von Stéphane Bonnat, setzt man ausschließlich auf traditionelle Verarbeitung und edelste Herkunftskakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt. So ist Chocolat Bonnat über die Jahrzehnte zum Inbegriff edler Schokolade geworden und zahlreiche Sorten wurden über die Jahre bei unterschiedlichen Wettbewerben mit Titelen wie "beste Schokolade der Welt" ausgezeichnet.
Chocolat Bonnat in Stichpunkten
Was neben dem herausragenden Geschmack der Schokoladen für Bonnat spricht kurz zusammengefasst:
Bean-to-Bar, die ganze Produktion liegt in den Händen von Bonnat
hoher Kakaoanteil (75 % bei allen dunklen Schokoladen)
nur Kakaobutter, keine Fremdfette
nussfrei
sojafrei
glutenfrei
laktosefrei
ohne Emulgatoren
vegan
koscher
