Vegan Weiss Cashew 35% - Chocolat Madagascar 85g Tafel
Vegane Alternative zu Weißer Schokolade: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 35 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Silber bei den International Chocolate Awards. 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.
| Kakaoanteil: 35 % |
Chocolat Madagascar
Feinste Schokoladen und Kakaoprodukte direkt in Madagaskar von Chocolat Madagascar produziert aus Kakao der eigenen Plantagen. Tradition seit 1940.
Vegane Alternative zu Weißer Schokolade
Diese vegane Weiße Schokoladen-Alternative setzt statt auf Milch auf fein gemahlene Cashewkerne (25 Prozent). Mit den mit unterschiedlichem Kakaogehalt erhältichen Vegan Milc® Cashew Schokoladen ist es Chocolat Madagascar gelungen sehr nah an traditionelle Weiße- und Milchschokolade heranzukommen und gleichzeitig ein tollen Schokoladengeschmack zu liefern
Die Vegan Blanc / Weiß mit Cashew und 35 Prozent Kakaoanteil liefert zudem ein dezentes Kakaoaroma da sie aus naturbelassener Kakaobutter hergestellt wird.
Neben Cashewkernen verwendet Chocolat Madagascar edelste Kakaobohnen aus dem berühmten Sambirano Tal im Nordwesten von Madagaskar. Die Mischung unterschiedlicher Kakaosorten, sorgt zusammen mit dem besonderen Boden und dem lokalen Klima für besonders feine Kakaoaromen. Durch die verwendung naturbelassener Kakaobutter findet sich dieses einmalige Aroma auch in der Weißen Schokoladen-Alternative wieder.
Hohe Auszeichnung
Für diese Schokoladentafel erhielt Chocolat Madagascar eine Silber Medaille bei den International Chocolate Awards.
Echte Single Origin von Chocolat Madagascar
Chocolat Madagascar produziert nicht nur zu 100 Prozent in Madagaskar sondern bezieht auch die Zutaten wenn möglich zu 100 Prozent aus dem eigenen Land. Dazu zählen die Kakaobohnen und der Zucker, ebenso wie die Cashewkerne bei veganen Schokoladen.Lediglich die Milch für die Milchschokoladen kommt nicht aus Madagaskar, da man die geringe landeseigene Produktion der lokalen Bevölkerung überlassen möchte. Die Milch wird daher aus Neuseeland bezogen.
Mehr als Faitrade
Mit der kompletten Produktion in Madagaskar sorgt Chocolat Madagascar dafür, dass die gesamte Wertschöpfungskette der Produktion vor Ort bleibt. So schafft das Unternehmen seit Jahrzehnten einen Mehrwert vor Ort. Qualifizierte lokale Arbeitsplätze und direkte Investitionen in die lokalen Gemeinschaften und Infrastruktur sorgen für eine nachhaltige Entwicklung.
Mehr Informationen und Hintergründe
Weitere Informationen über Chocolat Madagascar / Chocolaterie Robert haben wir für euch auf folgender Seite bereitgestellt:
