Norohy Bio Kaffeebohnenpaste Äthiopien (Moka Guji) 100% Arabica 500g
Bio Kaffeebohnenpaste aus fairem Handel von Norohy. 100 Prozent Arabica Kaffee aus Äthiopien (Moka Guji). 500g Dose.
Norohy
Norohy ist die Marke der Valrhona Gruppe für feinste (Bio) Vanilleprodukte und Essenzen wie Orangenblütenessenz und Rosenblütenwasser.
Äthiopien - Die Wiege des Kaffees
Am Horn von Afrika liegt Äthiopien, das wegen seiner langen Kaffeetradition auf seinen Hochebenen als die Wiege des Kaffees bezeichnet wird. So wird in der Region Oromia bereits seit dem zwölften Jahrhundert Arabica-Kaffee angebaut. Aus dieser Region kommt auch der Kaffee für die Norohy Kaffeebohnenpaste. Das genaue Anbaugebiet ist das Terroir Moka Guji, das für seine fruchtigen und blumigen Aromen bekannt ist. Der aromatisch Komplexe Kaffee ist zudem Bio- und Fairtrade zertifiziert.
700g Arabica Bohnen / kg
Pro Kilogram Kaffeebohnenpaste werden 700g Kaffeebohnen verwendet. Dazu kommt nur Bio Sonnenblumenöl und keine weiteren Zutaten. Es reichen 20g bis 40g pro kg Zubereitung der leicht zu dosierenden Paste. Die Norohy Kaffeebohnenpaste verleiht jeder Kreation sofort einen intensiven Geschmack von geröstetem und fruchtigem Kaffee. Ein optimales Gleichgewicht aus Bitterkeit und Säure.
