Bio Schokolade Paccari mit Guayusa, 60% Kakao
Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade mit Guayusa von Paccari aus Ecuador. Guayusablätter haben eine anregende Wirkung und werden in Ecuador zur Herstellung eines Erfrischungsgetränkes verwendet. Ausgezeichnet mit einer Gold Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 60 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.
| Kakaoanteil: 60 % |
Paccari
Premium Bio Schokolade - Tree to Bar. Angebaut und hergestellt in Ecuador.
Schokolade mit anregenden Guayusa-Blättern
Diese bei den International Chocolate Awards 2017 mit Gold ausgezeichnete dunkle Bio Schokolade von Paccari enthält gemahlene Guayusablätter.
Die Guayusa (Ilex guayusa) gehört zur Gattung der Stechpalmen. Ihre Blätter werden vor allem in Ecuador, Peru, Bolivien und Kolumbien verwendet. Diese Länder sind auch die Heimat der Pflanzenart. Schon die Quechua-Ureinwohner in den Anden haben aus den koffeinhaltigen Blättern Tee zubereitet.
Aus Pacari wird Paccari
2022 feiert Pacari 20. Geburtstag. Möglich geworden ist das durch die Gemeinschaft von über 4.000 Kleinbauern in Ecuadors Kakaoanbauregionen und über 80 Mitarbeitern der Hauptstadt Quito die den Kakao in Schokolade verwandeln.
Um diese Gemeinschaft zu Feiern, führt Pacari ein zusätzliches „C" im Namen ein und heißt jetzt Paccari. Das neue „C" steht für Community (Gemeinschaft), Conscience (Gewissen), Creativity (Kreativität) und Confidence (Vertrauen).
Schrittweise werden jetzt alle Verpackungen, Logos und Webseiten überarbeitet.
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