(Bio) Zutaten für Deine kreative Küche

Zutaten rund ums Kochen, Backen, die Pralinenherstellung und das Gießen von Schokoladen. Kuvertüre, Kakaobohnen, Kakaopulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Bio Vanille und Bio Aromen wie Bio Rosenwasser, Bio Fruchtpulver, Pralinenhohlkörper, Schokoladenformen, Zubehör und vieles mehr.

Valrhona
Schokoladenspäne Nyangbo Valrhona Trinkschokolade 250g
Geraspelte Schokolade aus Valrhona Nyangbo (Ghana). Ideal zur Herstellung einer hervorragenden heißen Schokolade. Aber nicht nur als Trinkschokolade, sondern auch für Desserts wie Schoko-Mousse, Gebäck und Torten wunderbar geeignet. Leicht würzige, abgerundete Schokolade mit Noten von Vanille. 250g Packung.
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Valrhona
250g Perles Craquantes Noir/Lait/Dulcey Valrhona
Dieser Artikel wurde von Valrhona AUSGELISTET. Gemischte knusprige Perlen von Valrhona in den Sorten Dunkel, Milch (Caramélia) und Blond (Dulcey). 250g Beutel. Wir bieten die knusprigen Perlen weiterhin als einzelne Sorten an.
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Valrhona
300g Praliné Mandel Haselnuss 50% Valrhona
Valrhona Praliné Amandes Noisettes. Feine Pralinémasse aus 25 % italienischen Haselnüssen und 25 % spanischen Mandeln. 300g Becher. Ideal zum Backen, für die Pralinenherstellung und die Pâtisserie.
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Valrhona
Moccabohnen - Grain de Café von Valrhona
Feine Moccabohnen aus Zartbitterschokolade mit Kaffee. Optimal als Dekor für Torten, aber auch für Pralinen, oder zum einfach so Naschen.
Valrhona
Satilia 70% Kuvertüre von Valrhona
Für Überzüge empfohlene dunkle Kuvertüre mit 70% Kakaoanteil. Die Satilia 70% gehört zur Serie „Signature Professionelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.
Valrhona
Satilia Blanche 31% Weiße Kuvertüre von Valrhona
Gut für Überzüge geeignete weiße Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.
Valrhona
Satilia Noire 62% Kuvertüre von Valrhona
Gut für Überzüge geeignete dunkle Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.
Valrhona
Satilia Lactée 38% Milchkuvertüre von Valrhona
Milchkuvertüre die sehr gut als Überzug geeignet ist. Aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. 12kg Kuvertürechips im Karton. Neue Rezeptur ab Frühjahr 2025: 38% Kakao (statt 35%).
Norohy
Gemahlene Bio Vanilleschoten Madagaskar von Norohy, Valrhona
Fein gemahlene Bio-Vanilleschoten (Vanilla planifolia) aus Maroantsetra und Mananara in Madagaskar. Einfach zu dosieren. Profi-Vanille für zu Hause. Norohy - Le Compagnon de la Vanille - steht für feinste aromatische Bio Vanille mit kräftigen Aromen.
Norohy
Tahiti Vanilleschoten „Tahiti“ & „Haapape“ von Norohy, Valrhona
Von Norohy kommt diese zwei Vanillesorten aus Tahiti: „Tahiti“ und „Haapape“. Sehr subtile Tahiti-Vanille der Sorte Haapape mit intensiven Noten von Anis und Blumen angebaut auf der Insel Tahaa in Tahiti. Besonders kräftige Vanilleschoten in zwei Größen: Länge 18 cm bis 20 cm und Länge 14 bis 17 cm.
Norohy
Bio Vanilleschoten Madagaskar von Norohy, Valrhona
Bio-Vanilleschoten (Vanilla planifolia), schwarz, nicht gespalten aus Maroantsetra und Mananara in Madagaskar. Norohy - Le Compagnon de la Vanille - steht für feinste aromatische Bio Vanille mit kräftigen Aromen. 3 Vanilleschoten im Glasröhrchen oder größere Mengen im Vakuumbeutel.
Valrhona
Pures Kakaopulver von Valrhona
Eines der bekanntesten Edelkakaopulver der Welt kommt von Valrhona aus Frankreich. Pures Kakaopulver mit schönem Kakaoaroma und kräftiger rötlicher Farbe. Schwachentöltes, alkalisiertes Kakaopulver.
Valrhona
Grué de Cacao - Geröstete Kakaonibs von Valrhona
Geröstete und zerstoßene Kakaobohnen von Valrhona. 100% Kakao.
Valrhona
6 Lagen Valrhona Trüffel Hohlkugeln gemischt
6 Lagen Trüffel Hohlkugeln mit 25mm Durchmesser von Valrhona, dem französischem Spezialisten für Edelschokolade. Je 2 Lagen dunkle, Vollmilch und Weiße Hohlkugeln für insgesamt 378 Trüffel oder Pralinen in bester französischer Schokolade.
82,97 € 82.97 EUR
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Valrhona
Trüffel-Hohlkugeln Weiß von Valrhona
Trüffel-Hohlkugeln Ø 25mm aus französischer Edelschokolade von Valrhona. 1 Lage enthält 63 Kugeln.
Valrhona
Trüffel-Hohlkugeln Vollmilch von Valrhona
Trüffel-Hohlkugeln Ø 25mm aus französischer Edelschokolade von Valrhona. 1 Lage enthält 63 Kugeln.
Valrhona
Trüffel-Hohlkugeln Zartbitter von Valrhona
Trüffel-Hohlkugeln Ø 25mm aus französischer Edelschokolade von Valrhona. 1 Lage enthält 63 Kugeln.
Valrhona
Transferfolie Plantage / Plantation Valrhona 1 Bogen
Transferfolie für Schokolade und Pralinen. Motiv: Plantage / Plantation von Valrhona Signature. 1 großer Bogen 400mm x 250mm.
3,59 € 3.59 EUR
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Strukturfolie Bonbon Waben
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv „Bonbon Waben“. Wabenmuster für alle Bienen- und Honig-Liebhaber.
Strukturfolie Bonbon Cristal
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Cristal".
Strukturfolie Cadre Matelassé
Strukturfolie (58cm x 38cm) von Valrhona. Motiv "Cadre Matelassé". Große Struktur, für Pralinen weniger geeignet. Dafür sehr schön für Torten.
Strukturfolie Cadre Épi
Strukturfolie (58cm x 38cm) von Valrhona. Motiv "Cadre Épi". Große Struktur, für Pralinen weniger geeignet. Dafür sehr schön für Torten.
Strukturfolie Bonbon Perles
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Perles".
Strukturfolie Cadre Bläschen
Strukturfolie (58cm x 38cm) von Valrhona. Motiv „Bläschen“. Große Struktur, für Pralinen weniger geeignet. Dafür ser gut für Torten, Desserts und Dekore.
Strukturfolie Bonbon Gaufré
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Gaufré".
Strukturfolie Bonbon Cercles
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Cercles".
Strukturfolie Bonbon Tissage
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Tissage".
Valrhona
10kg Kakaobutter Drops Valrhona
Pure Kakaobutter Drops / Chips von Valrhona. Geschmacksneutrale Kakaobutter für Lebensmittel und Kosmetik. Inhalt 10kg.
639,40 € 639.4 EUR
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( 63,94 € / 1 kg )
Valrhona
Tropilia Amer 70 % - Dunkle Kuvertüre von Valrhona
Dunkle Kuvertüre von Valrhona speziell für Füllungen.
Valrhona
Butterreinfett - Flüssige geklärte Butter von Valrhona
Die flüssige geklärte Butter (Butterreinfett) von Valrhona verbessert die Konsistenz und die Elastitzität von Teekuchen und Madeleines und verstärkt den Schmelz von Ganaches für Pralinen und Patisserie.
Valrhona
Kakaomasse - Cacao Pâte Extra von Valrhona
Kakaomasse von Valrhona. Kakao: 100 % mindestens. Ideal zum „Verdunkeln“ von Füllungen, oder für Back- und Konditoreiwaren.
Valrhona
Café Noir - Dunkle Kaffee-Kuvertüre von Valrhona
Die Café Noir wird von Valrhona nicht mehr hergestellt.

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