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Tainori 100% Kakaomasse von Valrhona

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Fruchtige Grand Cru Kakaomasse mit Edelkakao aus der Dominikanischen Republik.

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    [100024] 200g Tainori 100% Valrhona
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        Valrhona

        Imaginons le meilleur du chocolat®. Edelschokoladen, Kuvertüren und mehr aus Frankreich. Valrhona ist die weltweite die Nummer 1 in der Spitzengastronomie.

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        Kakaomasse Kakaomasse Weitere Halbfabrikate (Bio) Kakaomasse

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        Die Taïnori Edelkuvertüre als 100 % Kakaomasse. Von Valrhona aus Frankreich. Die Tainori gehört zur Linie „Grands Crus de Terroir“ für die ausschließlich Edelkakaos einer Anbauregion verwendet werden. Der Kakao für die Taïnori kommt ausschließlich aus der Dominikanischen Republik.

        Taïnori - Grand Cru de Terroir - Herkunft und Aroma
        Für die Taïnori holt Valrhona einen sorgfältig fermentierten Trinitariokakao aus der Dominikanischen Republik. Er wächst auf alten Plantagen der Antilleninsel mit den höchsten Erhebungen und wird dort sorgfältig fermentiert. Die Landschaft wird durch das subtropische Klima und heftige Zyklone geprägt. Die Schokolade Taïnori gibt nach und nach Aromen nach gelben Früchten und dann nach frischen Zitrusfrüchten frei. Zum Schluss kommen Noten nach Trockenfrüchten und nach „warmen Brot“.

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