Tafelform „Vis Versa“ 10850 Valrhona
Schokoladenform für Schokoladentafeln „Vis Versa“ von Valrhona. Form für eine Tafel. Tafelmaße 175 x 75 x 9 mm. Tiefziehform für 100g Tafeln.
Valrhona
Imaginons le meilleur du chocolat®. Edelschokoladen, Kuvertüren und mehr aus Frankreich. Valrhona ist die weltweite die Nummer 1 in der Spitzengastronomie.
Tiefziehform / Schokoladenform „Vis Versa“ für Tafelschokolade von Valrhona.
Formgröße: 19cm x 9,5cm
Tafeln pro Form: 1 Stück
Tafelgröße: 175 x 75 x 9 mm
Tafelgewicht: ca. 100 Gramm
Material Valrhona Formen
Die Valrhona Formen sind Tiefziehformen aus APET. Ein hochqualitativer Kunststoff, der für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln und medizinischen Anwendungen geeignet ist. Da die Formen dünner sind, als gespritzte Polycarbonatformen, sind sie etwas flexibler. Trotzdem sind sie deutlich Formstabiler als Silikonformen und daher wesentlich besser für Schokoladenarbeiten geeignet.
