Tafelform „Kakaoplantage“ 14563 Valrhona
Tiefziehform / Schokoladenform „Kakaoplantage“ von Valrhona für Schokoladentafeln. Form für zwei Tafel. Tafelmaße 152 x 65 x 8 mm. Gewicht pro Tafel ca. 70g.
Valrhona
Imaginons le meilleur du chocolat®. Edelschokoladen, Kuvertüren und mehr aus Frankreich. Valrhona ist die weltweite die Nummer 1 in der Spitzengastronomie.
Tiefziehform / Schokoladenform „Kakaoplantage“ für Tafelschokolade von Valrhona. Tafel mit einem Motiv aus Kakaofrüchten, Kakaobohnen und Blättern.
Formgröße: 17,5 cm x 17 cm
Tafeln pro Form: 2 Stück
Tafelgröße: 152 x 65 x 8 mm
Tafelgewicht: ca. 70 Gramm pro Tafel
Material Valrhona Formen
Die Valrhona Formen sind Tiefziehformen aus APET. Ein hochqualitativer Kunststoff, der für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln und medizinischen Anwendungen geeignet ist. Da die Formen dünner sind, als gespritzte Polycarbonatformen, sind sie etwas flexibler. Trotzdem sind sie deutlich Formstabiler als Silikonformen und daher wesentlich besser für Schokoladenarbeiten geeignet.
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