Offene Kakaofrucht Groß 22,3 x 11,1cm Schokoladenform 25786 Valrhona
Form für eine offene kleine Kakaoschote / Kakaofrucht. Die Kakaobohnen im Fruchtfleisch sind zu sehen.. Die Frucht hat die Maße 22,3 x 11,1 x 6,3 cm. Tiefziehform von Valrhona.
Valrhona
Imaginons le meilleur du chocolat®. Edelschokoladen, Kuvertüren und mehr aus Frankreich. Valrhona ist die weltweite die Nummer 1 in der Spitzengastronomie.
Schöne Valrhona Schokoladenform für eine offene Kakaoschote beziehungsweise Kakaofrucht. Durch die "Öffnung" sind die Kakaobohnen im Fruchtfleisch zu sehen.
Für Schokoladenhohlfiguren und Pâtisserie.
Tiefziehform: 26 cm x 14 cm
Nutzen pro Form: 1
Große Kakaoschote: 22,3 cm x 11,1 cm x 6,3 cm
Material Valrhona Formen
Die Valrhona Formen sind Tiefziehformen aus APET. Ein hochqualitativer Kunststoff, der für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln und medizinischen Anwendungen geeignet ist. Da die Formen dünner sind, als gespritzte Polycarbonatformen, sind sie etwas flexibler. Trotzdem sind sie deutlich Formstabiler als Silikonformen und daher wesentlich besser für Schokoladenarbeiten geeignet.
