(Bio) Zutaten für Deine kreative Küche

Zutaten rund ums Kochen, Backen, die Pralinenherstellung und das Gießen von Schokoladen. Kuvertüre, Kakaobohnen, Kakaopulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Bio Vanille und Bio Aromen wie Bio Rosenwasser, Bio Fruchtpulver, Pralinenhohlkörper, Schokoladenformen, Zubehör und vieles mehr.

Callebaut
Callebaut Callets Milch Kuvertüre Select 823NV
Vollmilchkuvertüre (Kakao: 33,6%) für alle Fans belgischer Schokolade.
Callebaut
Callebaut Callets Zartbitter Kuvertüre Select 811NV
Belgische Zartbitterkuvertüre für alle Fans belgischer Schokolade. Callebaut Rezepte Nummer 811.
Callebaut
Callebaut Callets Weiße Kuvertüre Excellent W2
Belgische Weiße Kuvertüre (Kakao: 28%) mit ausgewogenem Milchgeschmack.
Callebaut
Ruby - RB1 Kuvertüre von Callebaut
Ruby ist eine völlig neue Schokoladenvariante mit besonderer Farbe und Geschmack, hergestellt aus der Ruby Kakaobohne.
Callebaut
Sao Thomé 70% Kuvertüre von Callebaut
Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.
Cacao Barry
EVOCAO 100% Kakaokuvertüre / Wholefruit Chocolate von Cacao Barry
Evocao von Cacao Barry ist eine dunkle Schokolade mit 72,5% Kakaobohnenanteil die zu 100% aus der Kakaofrucht hergestellt wurde. Neben den Kakaobohnen wird dafür auch das Fruchtfleisch der Kakaofrucht verarbeitet. Unbedingt die Hinweise in der Beschreibung beachten!
Callebaut
Ecuador 70,4 % Kuvertüre von Callebaut
Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Ecuador von Barry Callebaut.
Callebaut
Bio backfeste Schokoladentropfen von Callebaut
Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006
Michel Cluizel
Plantation Mangaro Noir 71% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel
Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten. 71% Kakaoanteil.
Michel Cluizel
Plantation Los Anconès Noir 73% Bio Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel
Die Plantation Los Ancones ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 73% Kakaoanteil.
Michel Cluizel
Plantation Mokaya Noir 75% Bio Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel
Die Plantation Mokaya ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mokaya in Mexiko. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Frische Noten, süße exotische Früchte, Honig,geröstete Mandeln und Haselnüsse, gerösteter, pfeffriger Kakao, Vanille. 75% Kakaoanteil. Die Tafelschokolade mit gleicher Rezeptur wurde 2021 von der Academy of Chocolate mit Gold ausgezeichnet.
Michel Cluizel
Elianza Noir 55% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel
Elianza Noir ist eine Zartbitterkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Kakao, Lakritz und frische Noten von Sternanis
Michel Cluizel
1kg Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones 100% Michel Cluizel
Die Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones ist eine pure Kakaomasse ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 100% Kakao.
54,44 € 54.44 EUR
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Michel Cluizel
Z Café 70% Dunkle Kuvertüre mit Kaffee von Michel Cluizel
Z Café ist eine dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel mit feinem Kaffeegeschmack aus Arabica Kaffee. Abgerundeter Kakao- und Kaffeegeschmack. Für Tafeln, Mousse, Ganache und Eiscreme.
Schokoladenform für Trüffelhohlkugeln CW5018
Magnet-Doppel-Schokoladenform zum Herstellen von Trüffelhohlkugeln. In einem Durchgang können 21 Trüffelhohlkugeln hergestellt werden. Durchmesser der Hohlkugeln ca. 27 mm.
98,90 € 98.9 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar
Homborg finest food
Invertzuckersirup 72,7/66 - 500g
Invertzuckersirup zur Herstellung von Schokoladenfüllungen, Hartkaramellen, Eiscreme und Erfrischungsgetränken. Der Invertzuckersirup wirkt kristallisationshemmend und feuchtestabilisierend.
5,95 € 5.95 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar
( 11,90 € / 1 kg )
Valrhona
Transferfolie Plantage / Plantation Valrhona 1 Bogen
Transferfolie für Schokolade und Pralinen. Motiv: Plantage / Plantation von Valrhona Signature. 1 großer Bogen 400mm x 250mm.
3,59 € 3.59 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar
Strukturfolie Bonbon Waben
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv „Bonbon Waben“. Wabenmuster für alle Bienen- und Honig-Liebhaber.
Strukturfolie Bonbon Cristal
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Cristal".
Strukturfolie Cadre Matelassé
Strukturfolie (58cm x 38cm) von Valrhona. Motiv "Cadre Matelassé". Große Struktur, für Pralinen weniger geeignet. Dafür sehr schön für Torten.

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