Edle Kuvertüren für Pralinen, Schokoladen, Pâtisserie und Konditorei

Eine große Auswahl an edlen Kuvertüren von Michel Cluizel, Bonnat und Valrhona aus Frankreich, Callebaut aus Belgien, sowie Paccari aus Ecuador und Chocolat Madagascar. Ideal für Pralinen, Schokoladenüberzüge, Tafelschokolade, Hohlfiguren und Schokoladen-Dekor. Außerdem viele Spezial-Kuvertüren: Vegan, ohne Zucker, mit Frucht und Nuss. Kuvertüren sind die ideale Wahl für das Gießen von Formen, überziehen von Pralinen, Schokoladen-Schaustücke und alle Arbeiten mit Schokolade bei denen gute Verarbeitbarkeit und toller Geschmack gewünscht sind.

Valrhona Tanariva Lactée 33% Milchkuvertüre von Valrhona Grand Cru Vollmilchkuvertüre mit starker Karamellnote.	Valrhona Tainori 64% Kuvertüre von Valrhona Fruchtige Grand Cru Kuvertüre mit Edelkakao aus der Dominikanischen Republik.	Valrhona Nyangbo 68% Kuvertüre von Valrhona Würzige Grand Cru Kuvertüre mit Ghana-Edelkakao von Valrhona.	Valrhona Coeur de Guanaja 80% - P125 - von Valrhona Das Schokoladenkonzentrat P125 von Valrhona.
Valrhona Bahibe Lactée 46% Milchkuvertüre von Valrhona Grand Cru Kuvertüre aus Kakao der Dominikanischen Republik.	Valrhona Tulakalum 75 % Belize Kuvertüre ohne Lecithin von Valrhona Grand Cru de Terroir Kuvertüre mit 75 % Kakaoanteil ohne Lecithin von Vahlrona.	Valrhona Dunkle Orangen Kuvertüre von Valrhona Die Noire Orange von Valrhona ist eine Zartbitter Kuvertüre mit einem sehr angenehmen Orangengeschmack.	Valrhona Inspiration Fraise - Erdbeerkuvertüre von Valrhona Die „Inspiration Fraise“ ist eine Spezialität aus Erdbeeren und Kakaobutter. OHNE Zusatz von Milch.
Valrhona Itakuja 55% doppelt Fermentiert mit Passionsfrucht von Valrhona Einmalige Kuvertüre mit 55% Kakaoanteil aus doppelt fermentierten Kakaobohnen aus Brasilien. Eine ausgezeichnete Kombination von Passionsfrucht und Kakao.	Valrhona Inspiration Yuzu - Fruchtkuvertüre von Valrhona Die „Inspiration Yuzu“ ist eine Spezialität aus Yuzu und Kakaobutter. OHNE Zusatz von Milch.	Valrhona Inspiration Passion - Passionsfruchtkuvertüre von Valrhona Die „Inspiration Passion“ ist eine Spezialität aus Passionsfrucht und Kakaobutter. OHNE Zusatz von Milch.	Valrhona Inspiration Framboise - Himbeerfruchtkuvertüre von Valrhona Die „Inspiration Framboise“ ist eine Spezialität aus Himbeeren und Kakaobutter. OHNE Zusatz von Milch.
Valrhona Hukambi 53% Dunkle Milchkuvertüre von Valrhona Die erste richtig dunkle Milchkuvertüre von Valrhona aus Frankreich. Mit 53 % Kakaoanteil ist die Hukambi die bislang dunkelste Milchschokolade von Valrhona. Hergestellt aus Kakao der Paineiras-Plantage in Brasilien und Französischer Milch.	Valrhona Komuntu 80 % Kuvertüre von Valrhona Die Komuntu Kuvertüre wurde 2022 anlässlich des 100. Geburtstages von Valrhona entwickelt. Eine kräftige dunkle Schokolade mit 80 % Kakaoantei. Erhältlich in 250g und 3kg Beuteln. HINWEIS: die Komuntu Kuvertüre wird Anfang 2025 von Valrhona eingestellt.	Valrhona Tropilia Noire 53% Kuvertüre von Valrhona Kuvertüre speziell für Füllungen mit ausgeglichenem Schokoladengeschmack von Valrhona.	Valrhona Macaé 62 % Kuvertüre von Valrhona Grand Cru Kuvertüre aus brasilianischem Edelkakao von Valrhona.
Valrhona Kalingo 65% Grenada Kuvertüre von Valrhona Die Kalingo, aus reinem Grenada Kakao hergestellt, hat eine ausgewogenen Schokoladennote mit einem Hauch pfeffriger Minze.	Valrhona Kidavoa 50% doppelt Fermentiert mit Banane von Valrhona Einmalige dunkle Milchkuvertüre mit 50% Kakaoanteil aus doppelt fermentierten Kakaobohnen aus Madagaskar. Eine ausgezeichnete Kombination von Banane und Kakao.	Valrhona Illanka 63% Peru Kuvertüre von Valrhona Besonders edle Kuvertüre aus seltenen weißen Kakaobohnen aus Peru.	Valrhona Amatika 35% Vegane "Weisse" Schokolade von Valrhona Weiße vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Weiße Schokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine dunkle Kuvertüre. Als Milchersatz werden entölte und gemahlene Mandeln eingesetzt.

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