Edle Kuvertüren für Pralinen, Schokoladen, Pâtisserie und Konditorei

Eine große Auswahl an edlen Kuvertüren von Michel Cluizel, Bonnat und Valrhona aus Frankreich, Callebaut aus Belgien, sowie Paccari aus Ecuador und Chocolat Madagascar. Ideal für Pralinen, Schokoladenüberzüge, Tafelschokolade, Hohlfiguren und Schokoladen-Dekor. Außerdem viele Spezial-Kuvertüren: Vegan, ohne Zucker, mit Frucht und Nuss. Kuvertüren sind die ideale Wahl für das Gießen von Formen, überziehen von Pralinen, Schokoladen-Schaustücke und alle Arbeiten mit Schokolade bei denen gute Verarbeitbarkeit und toller Geschmack gewünscht sind.

Valrhona
Amatika 46% Vegane "Milch" Schokolade von Valrhona
Helle vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Milchschokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine ganz normale dunkle Kuvertüre.
Valrhona
Extra Amer 67 % Kuvertüre von Valrhona
Valrhona Kuvertüre mit kräftigen bitteren Schokoladenaromen. Gut für Füllungen zum Beispiel von Pralinen geeignet. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.
Valrhona
Tropilia Lactée 29% Milchkuvertüre von Valrhona
Eine sanfte Milchschokolade speziell für Füllungen von Valrhona.
Valrhona
Orizaba 39% Milchkuvertüre von Valrhona
Vollmilch-Schokolade mit milchig intensivem Schokoladengeschmack von Valrhona.
Valrhona
Azélia 35% von Valrhona Haselnuss-Milchschokolade
Haselnuss-Milchschokolade mit kräftigem Haselnussgeschmack.
Valrhona
Oriado 60% Faire Bio Kuvertüre von Valrhona
Eine Bio und Fair zertifizierte Zartbitter Kuvertüre von Valrhona.
Valrhona
Xocoline 65 % zuckerfreie Kuvertüre von Valrhona 3kg
Die Xocoline ist eine zuckerfreie dunkle Edelkuvertüre mit 65 % Kakaoanteil von Valrhona. 3 kg Packung mit 3 x 1 kg Blöcken.
115,49 € 115.49000000000001 EUR
Lieferzeit: 7 - 14 Tage
( 38,50 € / 1 kg )
Valrhona
3kg Xocoline Lactée 41% zuckerfreie Milchkuvertüre von Valrhona
Die Xocoline Lactée ist eine zuckerfreie Vollmilchkuvertüre mit 41% Kakaoanteil aus der Linie „Création Gourmande“ von Valrhona aus Frankreich. 3 kg Packung mit 3 x 1kg Block.
116,18 € 116.18 EUR
Lieferzeit: 7 - 14 Tage
( 38,73 € / 1 kg )
Valrhona
Extra Noir 53% Kuvertüre von Valrhona
Besonders gut für Füllungen geeignete Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.
Valrhona
Extra Bitter 61 % Kuvertüre von Valrhona
Leicht bittere ausgeglichene Mischung aus Criollo und Forastero Bohnen mit kräftigem Schokoladengeschmack.
Valrhona
Satilia Blanche 31% Weiße Kuvertüre von Valrhona
Gut für Überzüge geeignete weiße Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.
Valrhona
Satilia Noire 62% Kuvertüre von Valrhona
Gut für Überzüge geeignete dunkle Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.
Valrhona
Satilia Lactée 35% Milchkuvertüre von Valrhona
Milchkuvertüre die sehr gut als Überzug geeignet ist. Aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. 12kg Kuvertürechips im Karton.
Callebaut
GOLD Karamell Kuvertüre von Callebaut
„GOLD“ ist eine weiße Kuvertüre mit Karamell von Callebaut.
Callebaut
Callebaut Callets Milch Kuvertüre Select 823NV
Vollmilchkuvertüre (Kakao: 33,6%) für alle Fans belgischer Schokolade.
Callebaut
Callebaut Callets Zartbitter Kuvertüre Select 811NV
Belgische Zartbitterkuvertüre für alle Fans belgischer Schokolade. Callebaut Rezepte Nummer 811.
Callebaut
Callebaut Callets Weiße Kuvertüre Excellent W2
Belgische Weiße Kuvertüre (Kakao: 28%) mit ausgewogenem Milchgeschmack.
Callebaut
Ruby - RB1 Kuvertüre von Callebaut
Ruby ist eine völlig neue Schokoladenvariante mit besonderer Farbe und Geschmack, hergestellt aus der Ruby Kakaobohne.
Callebaut
NXT Milchfreie vegane Schokoladenkuvertüre mit Chufa Callebaut
Callebaut hat die Produktion der NXT Milc eingestellt.
Vegane Kuvertüre von Callebaut. Anstelle von Milch wird für den milchartigen Schmelz und Geschmack Chufa Pulver (Erdmandel) eingesetzt. Für alle die herkömmliche Milchkuvertüre von Callebaut durch eine milchfreie Kuvertüre ersetzen möchten.
Callebaut
Sao Thomé 70% Kuvertüre von Callebaut
Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.

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