5g Täfelchen der Guanaja von Valrhona. Mit ihrem kräftigem Schokoaldenaroma ideal zum Kaffee oder Espresso.

„GOLD“ ist eine weiße Kuvertüre mit Karamell von Callebaut.

Die flüssige geklärte Butter (Butterreinfett) von Valrhona verbessert die Konsistenz und die Elastitzität von Teekuchen und Madeleines und verstärkt den Schmelz von Ganaches für Pralinen und Patisserie.

Besonders gut für Füllungen geeignete Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.

Leicht bittere ausgeglichene Mischung aus Criollo und Forastero Bohnen mit kräftigem Schokoladengeschmack.

Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Ecuador von Barry Callebaut.

Kleine griffige Einwegspritzbeutel mit Spezialtülle zum Anfertigen von Dekoration und zum schreiben mit Zucker oder Schokolade. 50 Beutel mit je einer kleinen Tülle für feine Arbeiten.

Pralinémasse aus Erdnüssen (70%) und Zucker von Valrhona. Die Masse ist chrunchy und nussig und hat durch Erdnussstückchen eine leicht grobe Struktur.

Große Einweg - Spritzbeutel für 1 kg bis 1,5 kg Füllung. Vorne geschlossen, so dass man eine beliebig große Öffnung aufschneiden kann.

Die erste „blonde“ Schokolade der Welt mit einzigartiger Farbe und einzigartigem Geschmack.

Dessertringe aus Edelstahl. Mit einem Durchmesser von 5 cm und einer Höhe von 4,5 cm. Für Patisseriekreationen und kleine Törtchen.

Eine der besten fertig zubereiteten Trinkschokoladen der Welt aus in Milch geschmolzener dunkler Schokolade von Valrhona. Die Celaya wird aus Milch und der Schokolade Caraque hergestellt.

5g Täfelchen Vollmilch Schokolade von Valrhona. Leckere Täfelchen mit kräftigem Milch- und Schokoladengeschmack zum Beispiel zur Tasse Kaffee.

Einer der berühmtesten Edelkakaos benannt nach seinem Anbauort „Chuao“ in Venezuela.

Dunkle backfeste Schokotropfen (ca. 4.000 Stück/kg) von Valrhona.

Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Gaufré".

Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Cercles".

Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Tissage".

Zartbitter Kuvertüre Block von Valrhona mit 56 % Kakaoanteil.

5g Täfelchen der Caraïbe Schokolade von Valrhona. 66%ige Schokolade mit abgerundetem, mildem Geschmack. Die Zartbitter Schokolade zum Kaffee oder einfach für Zwischendurch.