Ruby ist eine völlig neue Schokoladenvariante mit besonderer Farbe und Geschmack, hergestellt aus der Ruby Kakaobohne.

Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.

Evocao von Cacao Barry ist eine dunkle Schokolade mit 72,5% Kakaobohnenanteil die zu 100% aus der Kakaofrucht hergestellt wurde. Neben den Kakaobohnen wird dafür auch das Fruchtfleisch der Kakaofrucht verarbeitet. Unbedingt die Hinweise in der Beschreibung beachten!

Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006

Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten. 71% Kakaoanteil.

Die Plantation Los Ancones ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 73% Kakaoanteil.

Die Plantation Mokaya ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mokaya in Mexiko. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Frische Noten, süße exotische Früchte, Honig,geröstete Mandeln und Haselnüsse, gerösteter, pfeffriger Kakao, Vanille. 75% Kakaoanteil. Die Tafelschokolade mit gleicher Rezeptur wurde 2021 von der Academy of Chocolate mit Gold ausgezeichnet.

Elianza Noir ist eine Zartbitterkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Kakao, Lakritz und frische Noten von Sternanis

Die Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones ist eine pure Kakaomasse ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 100% Kakao.

Z Café ist eine dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel mit feinem Kaffeegeschmack aus Arabica Kaffee. Abgerundeter Kakao- und Kaffeegeschmack. Für Tafeln, Mousse, Ganache und Eiscreme.

Schokoladenform von Valrhona für Tafelschokolade mit Herz-Motiv. Wunderschön zum Valentinstag, Muttertag, Vatertag und Hochzeiten. Zwei Formennester pro Form. Die Form ist auch gut geeignet um die einzelnen Herzen farblich abzusetzen.

Schokoladenform von Valrhona für 6 Eierhalbschalen in drei verschiedenen Designs. Schöne Osterform zum Gießen von Eiern, die sich vielfältig dekorieren lasen. Höhe der Eier ca. 7 cm, Breite ca. 4,1 cm. Tiefziehform.

Schokoladenform von Valrhona für ein Küken das gerade aus dem Ei schlüpft. Sehr schöne Osterform als Alternative zum Osterhasen. Höhe der Figur ca. 14 cm, Breite ca. 9,4 cm. Tiefziehform.

Nicht mehr lieferbar

Kreative Schokoladenform von Valrhona für Riegel beziehungsweise Tafeln. Tiefziehform Motiv „Facette / Kristall“. Form für eine Tafel mit ca. 80-100g Gewicht. Tafel: 12 x 7 x 1,5 cm.

Schokoladenform von Valrhona Motiv „Turron Rectangle“. Tiefziehform für 3 Riegel mit den Maßen 200 x 30 x 20 mm.

Schokoladenform von Valrhona mit dem Motiv "Baton Precieuse“. Ungeordnete Kreise in verschiedener Größe bilden einen 20g Riegel. Tiefziehform für 8 Riegel mit den Maßen 104 x 42 x 7 mm.

Schokoladenform von Valrhona Motiv „Baton Bamboo“. Form für 8 Riegel zu je 20 g. Riegelmaße 110 x 32 x 7 mm. Kreative Tiefziehform für moderne Riegel.

Schokoladenform von Valrhona Motiv „Barre Praline“. Kräftige Riegel in "Holz"-Optik. Tiefziehform für 4 Riegel zu ca. 50 - 60 g. Riegelmaße 113 x 34 x 14 mm.

Pralinenform für glatte Eier. Bei Verwendung von zwei Formen können Eier mit 32 mm Höhe und 22 mm Durchmesser und 10 Gramm Gewicht hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.