Feinstes Marzipan mit besonders hohem Mandelanteil (55%).

Dunkle Sahne-Ganache mit feinen Gewürzen und Kakaobohnen-Splittern.

Weiße Sterne mit Sahnelikör Trüffelfüllung.

Edel-Rumkugeln. Aus feiner Vollmilch Herkunftsschokolade und gutem Rum. Umhüllt von dunkler Schokolade und in Bio Schoko-Streuseln gewälzt.

Ein großer Bogen (40 cm x 25 cm) Transferfolie mit „Bombay“ Motiv.

Die Pacari / Paccari Bio Rohkost Schokolade wurde nie über 42°C erwärmt und enthält so alle wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohne. Die RAW 70 hat einen Kakaoanteil von 70% und wurde zu 100% in Ecuador hergestellt. Alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. 50g Tafel.

Die RAW 100 ist eine Bio Schokolade mit 100% Kakaoanteil. Die Pacari / Paccari Bio Rohkost Schokolade wurde nie über 42°C erwärmt und enthält so alle wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohne. Hergestellt aus Arriba Nacional Edelkakao in Ecuador. 50g Tafel.

% SAISON-SCHLUSSVERKAUF. MHD 31.12.24. Die RAW 70 MACA wurde mit gemahlener MACA-Wurzel verfeinert, deren natürlichen Inhaltsstoffe den Wert als gesundes Genußmittel noch einmal verstärken. Sie hat einen Kakaoanteil von 70% und wurde zu 100% in Ecuador hergestellt. Die Pacari / Paccari Bio Rohkost Schokolade wurde nie über 42°C erwärmt und enthält so alle wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohne. 50g Tafel.

Profi-Form aus Polycarbonat für runde Pralinen mit Kakaofrucht Motiv.

Profi Pralinenform für 24 rechteckige Pralinen mit Kakaofrucht Motiv aus Polycarbonat.

Profi-Form für 3 massive oder gefüllte Tafeln á 100 g. Die Form eignet sich mit ihren ausgeprägten Stücken sehr gut für gefüllte Tafelschokoladen, wie auf dem Bild zu sehen ist. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat.

Dazu bieten wir auch passende Klappenverschlussbeutel an.

Profi-Form für 3 massive Tafeln á 100 g. Tafelform mit klassischer Rippen-Einteilung. Optimal für massive und bestreute Tafeln. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat.

Zu der Form bieten wir passende Klappenverschlussbeutel an.

Von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) entsteht diese Schokolade in einer Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm in unserer Manufaktur in Minden. Porcelana Kakao aus Venezuela mit nussigen Aromen. Kakaoanteil: 70%. 75g Tafel.

Kiki's Herkunftsschokolade aus feinem Grenada Kakao mit Schinken, Feigen und Rosa Pfeffer. 85g Tafel

Dieses Buch ist leider nicht mehr lieferbar.
Das beste Schokoladenbuch der Welt - Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award. Sehr gelungenes und umfangreiches Grundlagenbuch über Schokolade. Vom Dessert bis zur Praline.

Eine besonders kräftige Edel-Trinkschokolade mit 70% Kakaoanteil von Kiki's Pralinenwelt. 200g Beutel.

Set aus Wasserbadschüssel und Fuß

Digitales Einstichthermometer nicht nur für Schokolade, sondern auch für Zuckerarbeiten, Backen und Braten.

Stielschaber mit flexiblem Rührkopf.

Pralinengabel (Trempiergabel) „rund“ mit 20 Millimeter Durchmesser. Zum Tunken und Überziehen von Pralinen und Trüffeln.