Valrhona hat die Produktion dieser Tafelschokolade eingestellt
Caramélia ist die Verbindung von Karamell und Schokolade. Dazu kommen in dieser Gourmet-Tafel knusprige Perlen aus Cerealien. 120g Tafel.

Die „Manjari Orange“ ist die gelungene Kombination aus der Manjari Edelschokolade mit 64 % Kakaoanteil und kleinen kandierten Orangenstückchen. Die fruchtig-säuerlichen Aromen der „Manjari - Grands Crus de Terroir“ werden durch die fruchtig-milden Aromen der Orange wunderbar ergänzt. 120g Tafel.

Valrhona hat die Produktion dieser Tafelschokolade eingestellt.
120g Tafelschokolade von Valrhona aus Frankreich. Jivara Vollmilchschokolade mit 40% Kakaoanteil und knusprigen karamellisierten Pekannusssplittern.

Magnetpralinenform zur Herstellung von bedruckten rechteckigen Pralinen.

Profi-Form für 3 massive oder gefüllte Tafeln á 100 g. Die Form eignet sich mit ihren ausgeprägten Stücken sehr gut für gefüllte Tafelschokoladen, wie auf dem Bild zu sehen ist. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat.

Dazu bieten wir auch passende Klappenverschlussbeutel an.

Von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) entsteht diese Schokolade in einer Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm in unserer Manufaktur in Minden. Porcelana Kakao aus Venezuela mit nussigen Aromen. Kakaoanteil: 70%. 75g Tafel.

Kiki's Herkunftsschokolade aus feinem Grenada Kakao mit Schinken, Feigen und Rosa Pfeffer. 85g Tafel

Dieses Buch ist leider nicht mehr lieferbar.
Das beste Schokoladenbuch der Welt - Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award. Sehr gelungenes und umfangreiches Grundlagenbuch über Schokolade. Vom Dessert bis zur Praline.

Set aus Wasserbadschüssel und Fuß

Form für 10 Schokoladenblüten, 5 verschiedene Motive

Profi-Form für 1 Riesentafel-Schokolade mit einem Gewicht von ca. 800g. Die Tafel hat nur ein ganz leichtes Rillenmuster um Kühlflecken zu minimieren und eignet sich dadurch wunderbar zum individuellen Beschriften mit Schokolade.

Kandierte Orangenstäbchen in dunkler Schokolade. Seit 1904 nach unveränderter Rezeptur von Bonnat in Frankreich hergestellt. 100g im Beutel.

Mit 80% Kakao besonders kräftige Schokolade von Latitude aus Uganda. Volles Kakaoaroma mit spritzigen Noten von frischen Früchten. 70g Tafel.

Volle, fruchtige Aromen mit Nuancen von Panela, Feige und gedörrten Früchten. Das bietet diese dunkle Schokolade von Latitude mit 70% Kakaoanteil. 70g Tafel.

Dunkle Latitude Schokolade mit einzigartigem ugandischen Arabica-Kaffee aus den Rwenzori-Bergen. 70g Tafel.

Purer Kakao: Latitude Semuliki 100% ist für alle Liebhaber der ganz dunklen Schokoladen. Nur die natürliche Süße des Kakaos, kein Zuckerzusatz. 70g Tafel.

Fruchtige dunkle Milchschokolade mit 49% Kakaoanteil. Latitude kombiniert Kakao und Milch aus Uganda zu feiner Schokolade. 70g Tafel.

Eine nicht zu süße Dulce de Leche Tafel von Latitude in der karamellisierte Milch auf Melassearomen trifft. Ugandas Version von Blonder Schokolade. 70g Tafel.

100% Uganda: Anbau von Kakao, Vanille und „sim-sim“ (Sesam) und die Herstellung der Schokolade, alles findet lokal in Uganda statt. 70g Tafel von Latitude.

Der sanfte Einstig von Latitude aus Uganda in die Welt der dunklen Schokolade. Buttrige zartbittere Tafel mit 64% Kakaoanteil. 70g Tafel.