(Bio) Zutaten für Deine kreative Küche

Kräftig karamellisiertes Praliné von Valrhona. 50 % Haselnüsse aus Italien.

Valrhona / chocolatree kleine Mini-Schokokügelchen als Dekor zum Beispiel für Pralinen und Törtchen.

Besonders gut für Füllungen geeignete Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.

Leicht bittere ausgeglichene Mischung aus Criollo und Forastero Bohnen mit kräftigem Schokoladengeschmack.

Absolu Cristal ist ein neutraler Überguss von Valrhona für Torten und Desserts. Farblos und geschmacksneutral eignet sich Absolu Cristal für vielfältige Anwendungen in der Pâtisserie. 5kg Eimer.

Tadoka von Norohy ist ein innovatives Vanilleprodukt, das natürliche Zutaten, einfache Anwendung und hervorragendes Aroma zusammenführt. Ausgezeichnet mit dem SIRH/+ Innovation Award. Tadoka sind kleine Stücke schmelz- und reibfertige feste Vanille.

Geraspelte Schokolade aus Valrhona Nyangbo (Ghana). Ideal zur Herstellung einer hervorragenden heißen Schokolade. Aber nicht nur als Trinkschokolade, sondern auch für Desserts wie Schoko-Mousse, Gebäck und Torten wunderbar geeignet. Leicht würzige, abgerundete Schokolade mit Noten von Vanille. 250g Packung.

Gemischte knusprige Perlen von Valrhona in den Sorten Dunkel, Milch (Caramélia) und Blond (Dulcey). 250g Beutel.

Valrhona Praliné Amandes Noisettes. Feine Pralinémasse aus 25 % italienischen Haselnüssen und 25 % spanischen Mandeln. 300g Becher. Ideal zum Backen, für die Pralinenherstellung und die Pâtisserie.

Feine Moccabohnen aus Zartbitterschokolade mit Kaffee. Optimal als Dekor für Torten, aber auch für Pralinen, oder zum einfach so Naschen.

Gut für Überzüge geeignete weiße Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.

Yopols Joghurtpulver (Joghurtzubereitung) von Sosa eignet sich sehr gut um Speisen mit Joghurtgeschmack zu verfeinern.

Gut für Überzüge geeignete dunkle Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.

Milchkuvertüre die sehr gut als Überzug geeignet ist. Aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. 12kg Kuvertürechips im Karton.

Handgepflückte Blütenblätter der Damaszener-Rosen werden aufwändig doppelt destilliert zu Bio Rosenwasser von Norohy. Garantierter Essenzgehalt bei der Flaschenabfüllunt (150mg/l). Empfohlene Dosierung 30g bis 50g je kg Zubereitung. FR-BIO-01

Das Eau de Fleur d'oranger von Norohy ist ein Bio Orangenblütenwasser. Die Orangenblüten kommen aus Tunesien. Zur Verwendung in Lebensmitteln. 225g / 750g Flasche. FR-BIO01

Fein gemahlene Bio-Vanilleschoten (Vanilla planifolia) aus Maroantsetra und Mananara in Madagaskar. Einfach zu dosieren. Profi-Vanille für zu Hause. Norohy - Le Compagnon de la Vanille - steht für feinste aromatische Bio Vanille mit kräftigen Aromen.

Bio Kaffeebohnenpaste aus fairem Handel von Norohy. 100 Prozent Arabica Kaffee aus Äthiopien (Moka Guji). 500g Dose.

50% Rabatt auf Schoten im Glasröhrchen - kurzes MHD 30.10.24. Von Norohy kommt diese zwei Vanillesorten aus Tahiti: „Tahiti“ und „Haapape“. Sehr subtile Tahiti-Vanille der Sorte Haapape mit intensiven Noten von Anis und Blumen angebaut auf der Insel Tahaa in Tahiti. Besonders kräftige Vanilleschoten in zwei Größen: Länge 18 cm bis 20 cm und Länge 14 bis 17 cm.

Bio-Vanilleschoten (Vanilla planifolia), schwarz, nicht gespalten aus Maroantsetra und Mananara in Madagaskar. Norohy - Le Compagnon de la Vanille - steht für feinste aromatische Bio Vanille mit kräftigen Aromen. 3 Vanilleschoten im Glasröhrchen oder größere Mengen im Vakuumbeutel.

Pure Pistazienpaste „Verde di Bronte" von Pariani. Rund um Bronte in der Nähe des Ätna werden die erstklassigen Pistazien für diese leicht geröstete pure Pistazienpaste angebaut. Unglaublich aromatisch und intensive grüne Farbe.

Pariani bietet einzigartig gute Pistazien aus Sizilien. Intensiv, süß und vollmundig mit kräftig grüner Farbe. Besonderer intensiver Geschmack. Gehackte Pistazien: 2 bis 4 mm.

Pariani bietet einzigartig gute Pistazien aus Sizilien. Intensiv, süß und vollmundig mit kräftig grüner Farbe. Langgestreckte, wenig komprimierte Form. Besonderer intensiver Geschmack und sehr gut als Dekoration geeignet. Ganze, geschälte Pistazien ohne Haut.

Eines der beliebtesten Van Houten Kakaopulver läuft jetzt unter der Marke Cacao Barry. Das Rouge Ultime von Cacao Barry ist ein intensive rotes, alkalisiertes Single Origin Kakaopulver. Schwach entölt, 20-22 % Fett. Bis Ende 2022 wurde es unter der Marke Van Houten als „Robust red Cameroon" angeboten. Neuer Barry Callebaut Artikel Code DCP-20RULTI-E0-89B (Alter Artikel Code: DCP-20R118-VH-760). 1kg Beutel.

Rohe Bio Kakaobohnen von Kokoa Kamili aus Tansania. Dieser Kakao ist Grundlage vieler mehrfach prämierter Schokoladen kleiner Bean to Bar Hersteller. Aromen nach roten Früchten, Beeren, Apfel, Pflaumen, tropischen Früchten und angenehmen Holz Noten. Sehr niedriger Cadmiumgehalt (0,096 mg/kg). Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

Das Noir Intense Kakaopulver von Cacao Barry ersetzt das Van Houten Kakaopulver "Intense Deep Black" und ist mit diesem identisch (Dieses Van Houten Pulver wird nicht mehr produziert und ist nur noch unter der neuen Marke erhältlich.). Fast Schwarzes, alkalisiertes und fett reduziertes Kakaopulver. 100% Kakao. 10 % - 12 % Fett. Kräftige Farbe und kräftiger Geschmack. Ideal um dunkles Gebäck oder Kuchen herzustellen. Produktcode: DCP-10BLACK-89B (Alter Van Houten Produktcode: DCP-10Y352-VH-760)

Edel Bio Kakaobohnen angebaut auf der seit 1887 im Besitz der Familie Conde befindlichen Plantage in Monte Grande, Guatemala.

Naturbelassenes Bio Edel-Kakaopulver von der Chocolaterie Robert aus Madagaskar. Dieses Kakaopulver wurde 2020 mit der Gold Medaille der International Chocolate Awards als bestes Bio Kakaopulver der Welt ausgezeichnet. Natürlich fruchtiges, nicht bitteres Kakaopulver vom Kakaoanbau im Sambirano Tal bis zum fertigen Kakaopulver in Madagaskar produziert. MG-BIO-154.

Eines der bekanntesten Edelkakaopulver der Welt kommt von Valrhona aus Frankreich. Pures Kakaopulver mit schönem Kakaoaroma und kräftiger rötlicher Farbe. Schwachentöltes, alkalisiertes Kakaopulver.

Geröstete und zerstoßene Kakaobohnen von Valrhona. 100% Kakao.

Unsere Hausmarke: naturbelassenes kalorienarmes spezial Kakaopulver fast ohne Fett. Sehr stark entöltes zucerfreis Kakaopulver (0-2% Restfett). NICHT alkalisiert.

Bio Kakaobohnen aus Madagaskar von der Chocolaterie Robert. Edelkakao mit fruchtigen Zitrusnoten aus dem Sambirano Tal. DE-ÖKO-006

Rohe Bio Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

Pure Bio Kakaobutter (vegan) aus besten Bio Kakaobohnen zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. Hochwertige Kakaopressbutter. DE-ÖKO-006.

Unsere Hausmarke: dieses Bio Kakaopulver aus 100% Kakao ist stark entölt (10-12% Fett), vegan und naturbelassen (nicht alkalisiert). DE-ÖKO-006

Unsere Hausmarke: schwach entöltes Bio Kakaopulver 20/22. Milder Kakaogeschmack und kräftige dunkle, rötliche Farbe. Alkalisiert. DE-ÖKO-006

Seltene Kakaobohnen aus Baracoa in Kuba. Mittelstarker Kakao mit vielschichtigem Aroma: Holz (Königspalme, Mahagoni), Tabak, Sahne und Nüsse.

Bio Ceylon Zimt, Pulver. 60g im Gewürzglas. DE-ÖKO-006

Geröstete Kakaonibs aus Ecuador. Kakaobohnen: Nacional ASS.

Pure Bio Kakaomasse (vegan) zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. DE-ÖKO-006.

Fair gehandelte Bio Kakaobohnen der Kooperative CECAQ 11 aus der Region Mestre António im Süden der Insel São Tomé. Sehr niedriger Cadmium Gehalt von 0,071 mg/kg. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

Einer der berühmtesten Edelkakaos benannt nach seinem Anbauort „Chuao“ in Venezuela.

Trüffel Hohlkugeln hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. Durchmesser der Kugeln 26 mm. Je 2 Lagen in Dunkler Schokolade, Milchschokolade und Weißer Schokolade. 63 Kugeln pro Lage, insgesamt 378 Hohlkugeln.

6 Lagen Trüffel Hohlkugeln mit 25mm Durchmesser von Valrhona, dem französischem Spezialisten für Edelschokolade. Je 2 Lagen dunkle, Vollmilch und Weiße Hohlkugeln für insgesamt 378 Trüffel oder Pralinen in bester französischer Schokolade.

Trüffel-Hohlkugeln Ø 25mm aus französischer Edelschokolade von Valrhona. 1 Lage enthält 63 Kugeln.

Trüffel-Hohlkugeln Ø 25mm aus französischer Edelschokolade von Valrhona. 1 Lage enthält 63 Kugeln.

Trüffel-Hohlkugeln Ø 25mm aus französischer Edelschokolade von Valrhona. 1 Lage enthält 63 Kugeln.

Trüffel-Hohlkugeln Ø 26mm aus Zartbitterschokolade. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 63 Kugeln.

Trüffel-Hohlkugeln Ø 26mm aus Weisser Schokolade. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 63 Kugeln.

Trüffel-Hohlkugeln Ø 26mm aus Vollmilchschokolade. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 63 Kugeln.

Stern-Hohlkörper aus Weisser Schokolade. Durchmesser 36 mm. Höhe 15 mm. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 42 Stück.

Praliné Halbschalen mit Ø 29mm aus Vollmilchschokolade. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 63 Stück.

Walnuss Halbschalen aus Milchschokolade. Länge 34mm, Breite 26mm. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. Eine Lage enthält 56 Stück.

Stern-Hohlkörper aus Milchschokolade. Durchmesser 36 mm. Höhe 15 mm. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 42 Stück.

Stern-Hohlkörper aus Dunkler Schokolade. Durchmesser 36 mm. Höhe 15 mm. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 42 Stück.

Herz Hohlkörper aus Vollmilchschokolade. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. Länge 29 mm, Breite 32 mm. 1 Lage enthält 56 Stück.

Liqueur-Hohlkugeln Ø 26mm aus Zartbitter Schokolade. Mit extra kleiner Öffnung für flüssige Alkoholfüllungen. Hergestellt in Deutschland. 1 Lage enthält 63 Kugeln.

Liqueur-Hohlkugeln Ø 26mm aus Vollmilchschokolade. Mit extra kleiner Öffnung für flüssige Alkoholfüllungen. Hergestellt in Deutschland. 1 Lage enthält 63 Kugeln.

Reine Kakaomasse mit 100% Kakaoanteil von Barry Callebaut in Chipform. Zum Beispiel für Schokolade, Backen und Kosmetik.

„GOLD“ ist eine weiße Kuvertüre mit Karamell von Callebaut.