Aluminium Lineal zum gleichmäßigen Ausrollen von (Marzipan-)Füllungen oder als Begrenzungsrahmen für Ganache etc. Stärke: 5 mm

Aluminium Lineal zum gleichmäßigen Ausrollen von (Marzipan-)Füllungen oder als Begrenzungsrahmen für Ganache etc. Stärke: 3 mm

Valrhona hat die Produktion dieser Tafelschokolade eingestellt
Caramélia ist die Verbindung von Karamell und Schokolade. Dazu kommen in dieser Gourmet-Tafel knusprige Perlen aus Cerealien. 120g Tafel.

Kiki's Vollmilch Schokolade mit karamellisierten Walnüssen aus dem eigenen Garten. 85g Tafel.

Eierlikör Trüffel von Kiki's Pralinenwelt - Cremiger Eierlikör trifft zartschmelzende Schokolade.

Edles Valencia-Mandel-Praliné mit hellem Nougat und feinem Waffel-Crisp von Kiki's Pralinewelt.

Spachtel / Teigschaber mit Holzgriff zur Arbeit mit Teigmassen, Füllungen und Schokolade.

Kunststoff Spachtel / Teigschaber rund. Die klassische Teigkarte zum Verarbeiten von Füllungen und Teigmassen.

Alu Abwiegeschaufel für 250g Füllmenge. Ideal zum Ab- und Umfüllen von trockenen Produkten wie Kakaopulver, Mehl, Nüsse und Getreide.

Nachhaltig und fair in Kolumbien hergestellt, ist Hasslacher's Hot Drinking Chocolate ideal zur Herstellung einer vollmundigen Trinkschokolade, aber auch hervorragend zum Würzen von herzhaften Gerichten oder zur Herstellung von Schokoladensoßen geeignet. Block mit 250g Inhalt.

Yabago White ist die weiße Variante des bekannten Schokoladenlikörs von Frick. Ein klarer Schokoladenlikör mit feinen Kakaodestillaten. Destilliert aus ausgewählten Kakaobohnen. 0,5 Liter Flasche

Profi Pralinenform für Mini Giandujotti, ca. 4 g pro Stück. Die klassische Form für italienische Nougatpralinen in der Mini-Variante.

Profi Pralinenform für 32 mini Kakaofrüchte. Größe der Kakaofrüchte ca. 30,3 x 17,3 x 8,7 mm. Gewicht ca. 2,7 g.

Magnet-Doppel-Schokoladenform zum Herstellen von Trüffelhohlkugeln. In einem Durchgang können 21 Trüffelhohlkugeln hergestellt werden. Durchmesser der Hohlkugeln ca. 27 mm.

Profi-Form für 3 Schokoladentafeln á 100 g. Tafelform mit klassischer Rippen-Einteilung. Optimal für massive und bestreute Tafeln. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat. Tafelgröße: 156 mm x 77 mm x 8 mm. Für diese Form bieten wir auch passende Verpackungen an.

Profi Pralinenform für 21 Stück Pralinen in Form der klassischen Cannelé. Die einzelnen Cannelé unterscheiden sich leicht, so entsteht ein besonders realistischer Eindruck. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Profi Pralinenform „Welle“ für 21 kleine geschwungene Pralinen. Stabile, langlebige Polycarbonatform (275x135mm).

Profi Pralinenform für 25 Kaffeetassen 26 mm x 33 mm x 14,5 mm. Stabile langlebige Polycarbonatform. Formengröße 275 x 135 mm.

Profi Schokoladenform für 20 Schoko-Tiere. Auf der Form sind je 2 Nutzen für 10 verschiedene Schoko-Tiere: Frosch, Schildkröte, Igel, Schwan, Delfin, Maikäfer, Schmetterling, Maus, Ente und Elefant. Stabile, langlebige Form aus Polycarbonat.

Profi-Form für 3 massive oder gefüllte Schokoladentafeln á 100 g. Tafelform mit klassischer Rippen-Einteilung. Optimal für massive und bestreute Tafeln. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat. Tafelgröße: 124 mm x 77 mm x 11 mm.