Ruby ist eine völlig neue Schokoladenvariante mit besonderer Farbe und Geschmack, hergestellt aus der Ruby Kakaobohne.

Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.

Evocao von Cacao Barry ist eine dunkle Schokolade mit 72,5% Kakaobohnenanteil die zu 100% aus der Kakaofrucht hergestellt wurde. Neben den Kakaobohnen wird dafür auch das Fruchtfleisch der Kakaofrucht verarbeitet. Unbedingt die Hinweise in der Beschreibung beachten!

Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Ecuador von Barry Callebaut.

Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006

Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten. 71% Kakaoanteil.

Die Plantation Los Ancones ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 73% Kakaoanteil.

Die Plantation Mokaya ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mokaya in Mexiko. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Frische Noten, süße exotische Früchte, Honig,geröstete Mandeln und Haselnüsse, gerösteter, pfeffriger Kakao, Vanille. 75% Kakaoanteil. Die Tafelschokolade mit gleicher Rezeptur wurde 2021 von der Academy of Chocolate mit Gold ausgezeichnet.

Elianza Noir ist eine Zartbitterkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Kakao, Lakritz und frische Noten von Sternanis

Die Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones ist eine pure Kakaomasse ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 100% Kakao.

Z Café ist eine dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel mit feinem Kaffeegeschmack aus Arabica Kaffee. Abgerundeter Kakao- und Kaffeegeschmack. Für Tafeln, Mousse, Ganache und Eiscreme.

Schokoladenform von Valrhona für Tafelschokolade mit Herz-Motiv. Wunderschön zum Valentinstag, Muttertag, Vatertag und Hochzeiten. Zwei Formennester pro Form. Die Form ist auch gut geeignet um die einzelnen Herzen farblich abzusetzen.

Schokoladenform von Valrhona für 6 Eierhalbschalen in drei verschiedenen Designs. Schöne Osterform zum Gießen von Eiern, die sich vielfältig dekorieren lasen. Höhe der Eier ca. 7 cm, Breite ca. 4,1 cm. Tiefziehform.

Schokoladenform von Valrhona für ein Küken das gerade aus dem Ei schlüpft. Sehr schöne Osterform als Alternative zum Osterhasen. Höhe der Figur ca. 14 cm, Breite ca. 9,4 cm. Tiefziehform.

Nicht mehr lieferbar

Kreative Schokoladenform von Valrhona für Riegel beziehungsweise Tafeln. Tiefziehform Motiv „Facette / Kristall“. Form für eine Tafel mit ca. 80-100g Gewicht. Tafel: 12 x 7 x 1,5 cm.

Schokoladenform von Valrhona Motiv „Turron Rectangle“. Tiefziehform für 3 Riegel mit den Maßen 200 x 30 x 20 mm.

Schokoladenform von Valrhona mit dem Motiv "Baton Precieuse“. Ungeordnete Kreise in verschiedener Größe bilden einen 20g Riegel. Tiefziehform für 8 Riegel mit den Maßen 104 x 42 x 7 mm.

Schokoladenform von Valrhona Motiv „Baton Bamboo“. Form für 8 Riegel zu je 20 g. Riegelmaße 110 x 32 x 7 mm. Kreative Tiefziehform für moderne Riegel.

Schokoladenform von Valrhona Motiv „Barre Praline“. Kräftige Riegel in "Holz"-Optik. Tiefziehform für 4 Riegel zu ca. 50 - 60 g. Riegelmaße 113 x 34 x 14 mm.

Pralinenform für glatte Eier. Bei Verwendung von zwei Formen können Eier mit 32 mm Höhe und 22 mm Durchmesser und 10 Gramm Gewicht hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für mini Riegel mit Kristallmuster bzw. Facettenschliff wie bei Diamanten. Form für 24 Pralinen zu je 9,5 g. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Mit dieser Form können dünne halbrunde Riegel hergestellt werden. Bei Verwendung von zwei Formen können auch komplett runde Stangen geformt werden. 9,5 mm Dünne und 120 mm Lange Riegel mit ca. 5 g Gewicht (ca. 10 g bei Einsatz als Doppelform). Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für glatte Kieselsteine. Bei Verwendung von zwei Formen können Kiesel mit 39 mm Länge, 34 mm Breite, 14 mm Höhe und 11 Gramm Gewicht hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für Halbkugeln / Sphere mit einer Kristalloberfläche bzw. einem Facettenschliff wie bei Diamanten. Bei Verwendung von zwei Formen können 24 komplette Kugeln zu je 10 g hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Schokoladenform für halbrunde Schokoladenriegel. Die Form ist für 7 Riegel mit 113 mm Länge, 28 mm Breite, 11 mm Höhe und einem Gewicht von 31,5 Gramm. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für Eier mit Kristalloberfläche. Bei Verwendung von zwei Formen können Eier mit 33 mm Höhe und 22,7 mm Durchmesser und 10,4 Gramm Gewicht hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für Halbkugeln / Sphere mit einem Durchmesser von 25 mm. Bei Verwendung von zwei Formen können 36 komplette Kugeln zu je 8 g hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Profi Pralinenform für Mini Giandujotti, ca. 4 g pro Stück. Die klassische Form für italienische Nougatpralinen in der Mini-Variante.

Profi Pralinenform für 32 mini Kakaofrüchte. Größe der Kakaofrüchte ca. 30,3 x 17,3 x 8,7 mm. Gewicht ca. 2,7 g.

Magnet-Doppel-Schokoladenform zum Herstellen von Trüffelhohlkugeln. In einem Durchgang können 21 Trüffelhohlkugeln hergestellt werden. Durchmesser der Hohlkugeln ca. 27 mm.

Profi-Form für 3 Schokoladentafeln á 100 g. Tafelform mit klassischer Rippen-Einteilung. Optimal für massive und bestreute Tafeln. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat. Tafelgröße: 156 mm x 77 mm x 8 mm. Für diese Form bieten wir auch passende Verpackungen an.

Profi Pralinenform für 21 Stück Pralinen in Form der klassischen Cannelé. Die einzelnen Cannelé unterscheiden sich leicht, so entsteht ein besonders realistischer Eindruck. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Profi Pralinenform „Welle“ für 21 kleine geschwungene Pralinen. Stabile, langlebige Polycarbonatform (275x135mm).

Profi Pralinenform für 25 Kaffeetassen 26 mm x 33 mm x 14,5 mm. Stabile langlebige Polycarbonatform. Formengröße 275 x 135 mm.

Profi Schokoladenform für 20 Schoko-Tiere. Auf der Form sind je 2 Nutzen für 10 verschiedene Schoko-Tiere: Frosch, Schildkröte, Igel, Schwan, Delfin, Maikäfer, Schmetterling, Maus, Ente und Elefant. Stabile, langlebige Form aus Polycarbonat.

Profi-Form für 3 massive oder gefüllte Schokoladentafeln á 100 g. Tafelform mit klassischer Rippen-Einteilung. Optimal für massive und bestreute Tafeln. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat. Tafelgröße: 124 mm x 77 mm x 11 mm.

Profi-Form für 15 Schokoladenriegel á 20 g. Typische häufig verwendete Baumstamm-Riegel-Form. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat.

Profi-Form für 20 Schokoladen-Füße á 7 g. Schöne Fuß-Form zum Beispiel für "Käsefüße" aus Schokolade. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat.

Profiform für 2 massive oder gefüllte Tafeln á 75 g. Designerform für quadratische Tafeln mit „CHOCOLATE“ Schriftzug, je ein Buchstabe pro Schoko-Stück. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat. Die Form lässt sich sehr schön mehrfarbig gestalten.

Zu dieser Form bieten wir auch passende Klappenverschlussbeutel an.

Profi Pralinenform für Pralinen mit Bogen.

Magnetpralinenform zur Herstellung von bedruckten ovalen Pralinen.

Profi-Form aus Polycarbonat für runde Pralinen mit Kakaofrucht Motiv.

Profi Pralinenform für 24 rechteckige Pralinen mit Kakaofrucht Motiv aus Polycarbonat.

Profi-Form für 3 massive Tafeln á 100 g. Tafelform mit klassischer Rippen-Einteilung. Optimal für massive und bestreute Tafeln. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat.

Zu der Form bieten wir passende Klappenverschlussbeutel an.

Profi Pralinenform für klassisches Hufeisen-Pferde Motiv.

Profi Pralinenform für klassische runde Pralinen.

Profi Pralinenform für Designerpralinen. Moderne Version der klassischen italienischen Giandujotti.

Profi Pralinenform für Pralinen in Form von Pferdeköpfen. Profi-Form aus Polycarbonat.

Profi Pralinenform für rechteckige Pralinen mit eingravierter Kakaofrucht. Profi-Form aus Polycarbonat.