Vollmilchkuvertüre (Kakao: 33,6%) für alle Fans belgischer Schokolade.

Belgische Zartbitterkuvertüre für alle Fans belgischer Schokolade. Callebaut Rezepte Nummer 811.

Die Café Noir wird von Valrhona nicht mehr hergestellt.

Sprühgetrocknetes Pulver aus Bio-Vollmilch. Hergestellt in Frankreich. DE-ÖKO-006.

Rohe Bio Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

Reines Bio Zitronenpulver mit 100% Fruchtanteil. 5kg Gebinde auf Anfrage. DE-ÖKO-006

Pure Bio Kakaobutter (vegan) aus besten Bio Kakaobohnen zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. Hochwertige Kakaopressbutter. DE-ÖKO-006.

Reines Bio Orangenpulver mit 100% Fruchtanteil. Größere Gebinde auf Anfrage. DE-ÖKO-006

Reines Bio Himbeerpulver mit 100% Fruchtanteil. Größere Gebinde auf Anfrage. DE-ÖKO-006

Unsere Hausmarke: dieses Bio Kakaopulver aus 100% Kakao ist stark entölt (10-12% Fett), vegan und naturbelassen (nicht alkalisiert). DE-ÖKO-006

Unsere Hausmarke: schwach entöltes Bio Kakaopulver 20/22. Milder Kakaogeschmack und kräftige dunkle, rötliche Farbe. Alkalisiert. DE-ÖKO-006

Reines Bio Limettenpulver mit 100% Fruchtanteil. Größere Gebinde auf Anfrage. DE-ÖKO-006

Reines Bio Bananenpulver mit 100% Fruchtanteil aus sonnengereiften Bio Bananen. DE-ÖKO-006

Pure Bio Kakaomasse (vegan) zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. DE-ÖKO-006.

Reines Bio Cassispulver 100% Frucht. 5kg Gebinde auf Anfrage. DE-ÖKO-006

Ballotin sind die klassische Geschenkverpackung für Pralinen und Trüffel.
Farbe Ballotin: Marrone
Innenfarbe: Gold
Maße: 115 x 75 x 50 mm

Beutel mit Klappe und Abrissperforation zum leichten Öffnen. Klappenverschlussbeutel mit selbstklebendem Verschluß. Passend für viele 100g Tafeln. Maße: Länge: 162 mm + 50 mm Klappe, Breite: 90 mm.

Belgische Weiße Kuvertüre (Kakao: 28%) mit ausgewogenem Milchgeschmack.

Dunkle backfeste Schokoladenstäbchen (ca. 3,2g/Stück) von Valrhona. Etwa 8 cm lang und 1 cm breit.

Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006

Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.

Seltene Kakaobohnen aus Baracoa in Kuba. Mittelstarker Kakao mit vielschichtigem Aroma: Holz (Königspalme, Mahagoni), Tabak, Sahne und Nüsse.

Ballotin sind die klassische Geschenkverpackung für Pralinen und Trüffel.
Farbe Ballotin: Gold
Innenfarbe: Weiß
Maße: 115 x 75 x 50 mm

Ballotin sind die klassische Geschenkverpackung für Pralinen und Trüffel.
Farbe Ballotin: Marrone
Innenfarbe: Gold
Maße: 103 x 67 x 45 mm

Haselnuss-Milchschokolade mit kräftigem Haselnussgeschmack.

Ballotin sind die klassische Geschenkverpackung für Pralinen und Trüffel.
Farbe Ballotin: Gold
Innenfarbe: Weiß
Maße: 103 x 67 x 45 mm

Adventskalender von Kiki's Pralinenwelt. Gefüllt mit feiner Vollmilchschokolade von Valrhona. Erhältlich in 3 Farben. Inhalt: 130g.

Eine Bio und Fair zertifizierte Zartbitter Kuvertüre von Valrhona.

Ballotin sind die klassische Geschenkverpackung für Pralinen und Trüffel.
Farbe Ballotin: Weiss
Innenfarbe: Weiß
Maße: 103 x 67 x 45 mm

Faltschachtel für 16 bis 20 Pralinen in vier Reihen mit Deckel. Farbe: Schwarz. Deckel: Klarsicht. Innenmaße: 145 x 145 x 35 mm.

Ballotin sind die klassische Geschenkverpackung für Pralinen und Trüffel.
Farbe Ballotin: Weiss
Innenfarbe: Weiss
Maße: 115 x 75 x 50 mm

Trüffel Hohlkugeln aus BIO Vollmilch Schokolade. 1 Lage enthält 63 Trüffelkugeln. Die Kugeln haben einen Durchmesser von 26 mm. Unsere Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Kakaomasse von Valrhona. Kakao: 100 % mindestens. Ideal zum „Verdunkeln“ von Füllungen, oder für Back- und Konditoreiwaren.

Diese Trüffelhohlkugeln werden aus dunkler BIO Schokolade hergestellt. 1 Lage enthält 63 Hohlkugeln. DE-ÖKO-006.

Schokoladenform von Valrhona Motiv „Turron Rectangle“. Tiefziehform für 3 Riegel mit den Maßen 200 x 30 x 20 mm.

Schokoladenform von Valrhona mit dem Motiv "Baton Precieuse“. Ungeordnete Kreise in verschiedener Größe bilden einen 20g Riegel. Tiefziehform für 8 Riegel mit den Maßen 104 x 42 x 7 mm.

Schokoladenform von Valrhona Motiv „Baton Bamboo“. Form für 8 Riegel zu je 20 g. Riegelmaße 110 x 32 x 7 mm. Kreative Tiefziehform für moderne Riegel.

Schokoladenform von Valrhona Motiv „Barre Praline“. Kräftige Riegel in "Holz"-Optik. Tiefziehform für 4 Riegel zu ca. 50 - 60 g. Riegelmaße 113 x 34 x 14 mm.

Ein Praxisbuch zur Herstellung von Schokolade im kleinen Maßstab. Der Autor Fabian Rehmann hat selbst eine Bean to Bar Schokoladenproduktion geleitet und zeigt in diesem Buch, wie man privat in der eigenen Küche, oder im kleinen Gewerbetrieb von der Kakaobohne an Schokolade produzieren kann.

Pin für Doppelformen. Damit können zwei Formen übereinander ausgerichtet werden, damit die Pralinen oder Figuren genau zusammenpassen.

Klammer zum Zusammenhalten von zwei Schokoladenformen (je 24 mm). Die Klemme ermöglicht das einfache und schnelle Arbeiten mit Doppelformen.

Pralinenform für glatte Eier. Bei Verwendung von zwei Formen können Eier mit 32 mm Höhe und 22 mm Durchmesser und 10 Gramm Gewicht hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für mini Riegel mit Kristallmuster bzw. Facettenschliff wie bei Diamanten. Form für 24 Pralinen zu je 9,5 g. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Mit dieser Form können dünne halbrunde Riegel hergestellt werden. Bei Verwendung von zwei Formen können auch komplett runde Stangen geformt werden. 9,5 mm Dünne und 120 mm Lange Riegel mit ca. 5 g Gewicht (ca. 10 g bei Einsatz als Doppelform). Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für glatte Kieselsteine. Bei Verwendung von zwei Formen können Kiesel mit 39 mm Länge, 34 mm Breite, 14 mm Höhe und 11 Gramm Gewicht hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für Halbkugeln / Sphere mit einer Kristalloberfläche bzw. einem Facettenschliff wie bei Diamanten. Bei Verwendung von zwei Formen können 24 komplette Kugeln zu je 10 g hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Schokoladenform für halbrunde Schokoladenriegel. Die Form ist für 7 Riegel mit 113 mm Länge, 28 mm Breite, 11 mm Höhe und einem Gewicht von 31,5 Gramm. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für Eier mit Kristalloberfläche. Bei Verwendung von zwei Formen können Eier mit 33 mm Höhe und 22,7 mm Durchmesser und 10,4 Gramm Gewicht hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

Pralinenform für Halbkugeln / Sphere mit einem Durchmesser von 25 mm. Bei Verwendung von zwei Formen können 36 komplette Kugeln zu je 8 g hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.

% SAISON-SCHLUSSVERKAUF. MHD 8.6.24. Für diese Bio Schokolade werden Bio Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal in Madagaskar verarbeitet. Die Schokolade wird bei Kiki's Pralinenwelt von der Bohne bis zur Tafel (Bean to Bar) hergestellt. In Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm werden die Kakaobohnen geröstet und langsam über mehrere Tage vermahlen. Kakaoanteil: 70 %. 75 g Tafel. DE-ÖKO-006