Edle Kuvertüren für Pralinen, Schokoladen, Pâtisserie und Konditorei

Eine große Auswahl an edlen Kuvertüren von Michel Cluizel, Bonnat und Valrhona aus Frankreich, Callebaut aus Belgien, sowie Paccari aus Ecuador und Chocolat Madagascar. Ideal für Pralinen, Schokoladenüberzüge, Tafelschokolade, Hohlfiguren und Schokoladen-Dekor. Außerdem viele Spezial-Kuvertüren: Vegan, ohne Zucker, mit Frucht und Nuss. Kuvertüren sind die ideale Wahl für das Gießen von Formen, überziehen von Pralinen, Schokoladen-Schaustücke und alle Arbeiten mit Schokolade bei denen gute Verarbeitbarkeit und toller Geschmack gewünscht sind.

Neu! Felchlin Elvesia 42%, Cru Hazienda Bio-Milchkuvertüre von Felchlin Bio Milchkuvertüre Elvesia mit 42% Kakao aus der Dominikanischen Republik und Milch aus der Schweiz. Hergestellt von Felchlin. 30 Stunden conchiert. Kuvertüredrops. CH-BIO-006	Neu! Felchlin Opus Blanc 35%, Grand Cru Weiße Kuvertüre aus Bergheumilch von Felchlin Für die Weiße Grand Cru Kuvertüre Opus Blanc 35% verwendet Felchlin besondere Schweizer Bergheumilch. Sehr schönes Milcharoma. Kuvertüredrops.	Neu! Felchlin Cru Sauvage Bolivia 68% - 60h Kuvertüre aus Wildkakaobohnen von Felchlin Die Cru Sauvage Bolivia mit 68% Kakaoanteil wird von Felchlin aus in Bolivien gesammeltem seltenen Wildkakaobohnen hergestellt. Rarität. 60 Stunden Conchiert. Kuvertüredrops.	Valrhona Millot Plantage Madagaskar 74% Bio Kuvertüre von Valrhona Dunkle Grand Cru Bio Kuvertüre von Valrhona. Hergestellt ausschließlich aus den besten Bio Kakaobohnen der Plantage Millot in Madagaskar. Nur drei Zutaten: Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter. OHNE Lecithin und OHNE Vanille.
Valrhona Manjari 64% Kuvertüre von Valrhona Fruchtig-säuerliche Grand Cru Kuvertüre mit Madagaskar-Edelkakao von Valrhona. Manjari mit 64% Kakaoanteil.	Valrhona Caramélia 36% Milchkuvertüre von Valrhona Vollmilchkuvertüre mit starkem Butterkaramellgeschmack. Für diese Karamell-Kuvertüre setzt Valrhona einer normalen Milchkuvertüre 20% Karamell zu.	Valrhona Andoa Lactee 39% Faire Bio Milchkuvertüre von Valrhona Eine Bio und Fairtrade Grand Cru Kuvertüre von Valrhona aus Peru Kakao. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006	Valrhona Equatoriale Lactée 35% Milchkuvertüre von Valrhona Helle Vollmilchkuvertüre von Valrhona. Sehr gut, zum Beispiel für Pralinenüberzüge.
Valrhona Equatoriale Noire 55% Kuvertüre von Valrhona Milde Zartbitter-Kuvertüre von Valrhona. Sehr gut, zum Beispiel für Pralinenüberzüge.	Valrhona Alpaco 66 % Kuvertüre von Valrhona Grand Cru Kuvertüre mit Ecuador-Edelkakao von Valrhona.	Valrhona Caraïbe 66% Kuvertüre von Valrhona Ausgeglichene, milde Kuvertüre von Valrhona mit Kakao aus der Karibik.	Valrhona Araguani 72% Kuvertüre von Valrhona Grand Cru Kuvertüre mit Venezuela-Edelkakao von Valrhona.
Valrhona Andoa Noire 70% Faire Bio Kuvertüre von Valrhona Eine Bio und Fairtrade Grand Cru Kuvertüre von Valrhona aus Peru Kakao. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006	Valrhona Opalys 33% weiße Kuvertüre von Valrhona Die Opalys von Valrhona ist eine besonders weiße, wenig süße Kuvertüre.	Valrhona Inspiration Amande - Mandelkuvertüre von Valrhona Die „Inspiration Mandel“ ist eine vegane Spezialität aus Mandeln und Kakaobutter. OHNE Zusatz von Milch.	Valrhona Guanaja Lactée 41% Milchkuvertüre von Valrhona Wird im März 2025 von Valrhona ausgelistet.
Valrhona Dulcey - Blonde Schokolade von Valrhona Die erste „blonde“ Schokolade der Welt mit einzigartiger Farbe und einzigartigem Geschmack.	Valrhona Abinao 85 % Kuvertüre von Valrhona Sehr kräftige Kuvertüre von Valrhona aus Frankreich. Mit 85 % Kakaoanteil ist es die dunkelste Kuvertüre von Valrhona. Mit Noten nach Holz und Rohkakao.	Valrhona Oqo 73% Valrhona - Knusprige Kuvertüre mit Kakaoschale Mit Oqo 73% hat Valrhona eine neuartige Kuvertüre aus ganzen ungeschälten Kakaobohnen entwickelt, die mit ihrer knusprigen Textur vielfältige Möglichkeiten bietet. Hergestellt aus Grands Crus Kakaobohnen der Millot Plantage aus Madagaskar.	Valrhona Waina 35% Faire Bio Weiße Kuvertüre von Valrhona Faire Bio Weiße Kuvertüre von Valrhona. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

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